DIY РЕЦЕПТЫ:
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Медовуха в стиле IPA
Это рецепт охмеленной медовухи в стиле IPA для всех любителей "Индийского Пайл Эля". Характерной особенностью этой разновидности является повышенное содержания шишек хмеля в теле напитка. Впервые IPA появилась в 1800 году благодаря Джорджу Хаджсону который активно сотрудничал с Ост-Индской Компанией. За время длительного путешествие через океан хмель превосходного ферментировался и придавал напитку не неповторимый, полюбившийся всем вкус и аромат. "Pale" означает светлый, слегка обжаренный солод. В этой рецепте медовухи используются клеверный мёд который имеет слегка янтарный цвет. Если нет именно клеверного мёда, в полне подойдёт любой светлый разнотравный или подсолнечниковый мёд. В этом рецепте используется нагрев сусло, что всегда вызывает дискусии среди медоваров. Однако в данной рецептуре это необходимо для более полного расрытия аромата хмеля и придания медовухи характерной горчинки. Ингридиенты;
  • 14 литров воды
  • 3 кг клеверного мёда
  • 3 чайные ложки дрожжевой подкормки
  • 3 г. дрожжей EC-1118
  • 28 г. гранулированного хмеля Cascade
  • 28 г. гранулированного хмеля Citra
  • 28 г. гранулированного хмеля Centennial
  • 28г. цельного хмеля Cascade
  • 3/4 стакана тростникового сахара
 
17.10.2019
Читать
medovuha craft
Рецепт лавандова-черничной медовухи
Вот таким замечательным рецептом поделился с нами Билл Савадж, коллега из медоварни Вайлдблоссом. Сейчас Билл варит пиво, однако любовь к медовухе не вытравить из медовара, и он продолжает изобретать новые рецепты дома. Вот, что нам понадобится:
  1. 5 кг разнотравного мёда
  2. 2 чайные ложки стартера для дрожжей
  3. 15 г. цветков лаванды
  4. дрожжи Lalvin 71B-1122 Yeast
  5.  5 кг черники
26.09.2019
Читать

ПОЧЕМУ МЫ ГОРДИМСЯ СВОИМ ПРОДУКТОМ?

Мы очищаем, в особенности же новая модель организационной деятельности влечетза собой процесс внедрения и модернизации системы обучения кадров особенности же новая модель организационной деятельности влечетза собой процесс внедрения и модернизации системы обучения кадров. Мы очищаем, в особенности же новая модель организационной деятельности влечетза собой процесс

внедрения и модернизации системы обучения кадров особенности же новая модель организационной деятельности влечетза собой процесс внедрения и модернизации системы обучения кадров. Мы очищаем, в особенности же новая модель организационной деятельности влечетза собой процесс внедрения и модернизации системы обучения кадров особенности.

АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ ЗАПРЕЩЕНА ЛИЦАМ, НЕ ДОСТИГШИМ СОВЕРШЕННО-ЛЕТНЕГО ВОЗРАСТА!
ВАМ УЖЕ ЕСТЬ 18 ЛЕТ?