Поскольку в составе меда находятся большое количество микроэлементов, витаминов, фруктоза, сахароза и т.п., из него можно приготовить множество блюд и напитков.

Своей медовухой славились старорусские монастыри. Свои рецепты монахи старались держать в секрете, но всегда находился любитель писания летописи монастыря, который невольно мог выдать тот или иной секрет медоварения.

о Владимирской губернии, недалеко от Суздаля вначале XIX века, открылось питейное заведение, торговавшее медами монастырского приготовления. Медовуху, сбитни, медовое вино варили монахи и сдавали в трактир на реализацию, что приносило монастырю немалый доход.

Монашки Александро-Невского монастыря, что находился в Маклаково, славились писанием икон и картин на религиозную тематику, вырезали из дерева, выращивали овощи и ягоды для монастыря и на продажу, а еще славились приготовлением удивительно вкусных напитков из меда.

В трактире на Тверской находился кабак владельца Зацепина, в котором готовилась медовуха для «слабого пола». Называлась медовуха «для барышень» и была любимым напитком не только обслуги, но и господских жен и дочерей.

Поскольку в составе меда находятся большое количество микроэлементов, витаминов, фруктоза, сахароза и т.п., из него можно приготовить множество блюд и напитков. Главное – вы сможете совсем отказаться от сахара, в котором совершенно нет ничего полезного.

По крепости медовуху делят на: безалкогольную медовуху с крепостью около 1 %; средней крепости – 6-10 %; крепкую медовуху с крепостью выше 11 %.

Амброзия, или амбросия в переводе с греческого - «бессмертие». Амброзия или напиток богов, как называли ее древние греки, была очень популярна среди зажиточных горожан. Такое обожествленное название породило легенды о магических свойствах напитка, даровавшего красоту, долголетие, выносливость, силу, мужественность, магические способности, остроумие и поэтический талант.